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手持近紅外谷物分析儀使用方便,準確率高

發布日期: 2017-03-24
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     手持近紅外谷物分析儀可在現場快速無損地檢測谷物、種子、肉類及其他食品中的蛋白質、脂肪及水分,經過20多年的技術積淀,其產品在近紅外領域擁有超過30項,能夠為糧食、食品科研等領域提供完整的實驗方案。
    打開鋁箱后,除主機外,產品還附帶標準品及幾款不同規格的樣品杯,用于填充不同類型的樣品,如小麥、大麥、玉米、大豆、高梁、油菜籽、豆粕等。
    整個測量過程十分簡單,主要有以下幾步:儀器自檢—標樣測定—樣品測定—讀取數據。為獲得較高準確性的數據,儀器會提示操作者進行多次測量并要求旋轉樣品杯。儀器已內置大量標準曲線,同時允許操作者連接電腦后新建標準曲線并對測量次數做出修改。
    為驗證數據的準確性,工程師特地從超市采購一袋帶有營養成分標識的大豆,經過4次測定(約一分鐘),實測蛋白質含量為35.7%,與標識僅有0.1%的偏差。該偏差在實驗室近紅外法測量大豆粗蛋白含量標準(GB/T 24870-2010)允許的偏差±0.4%范圍之內,結果非常令人滿意。需要注意的是,測量過程中,一定要保持樣品杯透明面的清潔,填料時也要注意盡量壓實。
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